AAAAA A A А x

Проведение лабораторной работы с курсантами факультета (тыла) по дисциплине «Товароведение пищевых продуктов».

В целях практического освоения научно-теоретических положений дисциплины «Товароведение пищевых продуктов», овладения техникой экспериментальных исследований и анализа полученных результатов, привития навыков работы с лабораторным оборудованием и контрольно-измерительными приборами с курсантами 2-го курса факультета (тыла) проведена лабораторная работа по теме «Мясопродукты».

В ходе лабораторной работы курсанты:

провели экспертизу товароведческой маркировки мясопродуктов и мясных субпродуктов;

подтвердили категорию мяса;

исследовали свежесть мяса убойных животных;

определили качество мясных субпродуктов.

Важной особенностью лабораторной работы стала предоставленная курсантам возможность на практике применить знания нормативных правовых актов по контролю качества продовольствия, поступающего в воинские части (организации) войск национальной гвардии,  совершенствовать навыки и умения использования органолептических и физико-химических методов определения качества мясопродуктов.

По результатам занятия каждый курсант защитил отчет по лабораторной работе.

Проведенное занятие позволило курсантами закрепить умения и навыки будущей профессиональной деятельности в должности начальников служб тыла.

Проведение лабораторной работы с курсантами факультета (тыла) по дисциплине «Товароведение пищевых продуктов». Проведение лабораторной работы с курсантами факультета (тыла) по дисциплине «Товароведение пищевых продуктов». Проведение лабораторной работы с курсантами факультета (тыла) по дисциплине «Товароведение пищевых продуктов». Проведение лабораторной работы с курсантами факультета (тыла) по дисциплине «Товароведение пищевых продуктов». Проведение лабораторной работы с курсантами факультета (тыла) по дисциплине «Товароведение пищевых продуктов». Проведение лабораторной работы с курсантами факультета (тыла) по дисциплине «Товароведение пищевых продуктов».
Федеральная служба войск национальной гвардии Российской Федерации
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ